Certificat de spécialisation Sommellerie
- Niveau 5 (BAC+2) - Certificat de Spécialisation
- Durée 12 mois
- Disponible dans 2 établissements
- Hôtellerie restauration
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Formation en alternance
L'essentiel à savoir
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration Option C Hébergement prépare à la gestion et à l’animation d’une unité d’hébergement au sein d’un établissement hôtelier. La formation porte sur la conception de prestations d’accueil et d’hébergement, le management d’équipe, le développement de la relation client, le pilotage de l’activité et la contribution à la stratégie commerciale de l’établissement.
Cette formation en apprentissage permet d’acquérir des compétences directement mobilisables en entreprise. Elle vous permet de vous engager dans un parcours structuré, avec un accompagnement régulier, pour développer vos compétences en gestion de l’hébergement, animer une équipe et comprendre le fonctionnement opérationnel d’un établissement hôtelier.
Cette formation est faite pour vous si :
Niveau 5 - BTS (BAC+2)
Que faire après un BTS MHR 2ème Année Opt. C ?
Cette formation prépare aux métiers suivants :
Après cette formation, vous pouvez poursuivre pour vous spécialiser ou accéder à des postes à responsabilités.
Les matières
La formation permet de concevoir et de mettre en œuvre des prestations d’hébergement adaptées aux attentes des clients, d’évaluer la qualité du service rendu et de coordonner l’activité avec les autres services de l’établissement.
La formation prépare à participer à la définition de la politique commerciale de l’unité d’hébergement, à déployer les actions commerciales et à développer une relation client de qualité.
La formation porte sur le management d’une équipe au sein d’une unité d’hébergement, l’organisation du travail, l’animation et la gestion des ressources humaines au quotidien.
La formation permet de mettre en œuvre la stratégie de l’établissement au niveau de l’unité d’hébergement, de mesurer la performance et de contribuer aux résultats globaux.
Comment ça se passe ?
Un rythme en alternance avec 2 jours en centre de formation et trois jours en entreprise
La formation est dispensée en présentiel dans l’un des établissements du CFA Jean Bosco.
La pédagogie associe des enseignements de qualité, des équipements adaptés et des expériences concrètes en entreprise.
Tout au long de votre parcours, vous bénéficiez d’un suivi personnalisé pour vous aider à progresser et à réussir.
Cette formation se prépare en contrat d’apprentissage. Ce contrat est généralement accessible de 16 à 29 ans, avec des dérogations possibles selon les situations.
Vous alternez des enseignements en établissement et une expérience professionnelle rémunérée en entreprise.
Pour en savoir plus, découvrez comment fonctionne un contrat d’apprentissage.
Les inscriptions sont possibles toute l’année.
Contactez l’équipe du CFA Jean Bosco pour vous préinscrire et bénéficier d’un accompagnement dans votre projet et votre recherche d’entreprise.
Votre inscription devient définitive après la signature d’un contrat d’apprentissage.
Combien ça coûte ?
Vous n’avez aucun frais de scolarité à payer.
Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, les frais de formation sont pris en charge.
Vous recevez un salaire pendant votre contrat d’apprentissage. Le montant dépend de votre âge et de l’année de votre contrat.
Pour calculer votre salaire, consultez notre article dédié.
Selon votre situation, vous pouvez bénéficier d’aides pour le logement, le transport, la restauration ou l’équipement. Consultez notre Guide des aides aux apprentis actualisé chaque année, pour découvrir les dispositifs disponibles.
Apprenti, vous n'êtes jamais seul.
Nous sommes à vos côtés pour :
Disponible dans 4 de nos établissements
4 établissements proposent cette formation BTS Management en Hôtellerie Restauration Option C Hébergement
Journées portes ouvertes
Rencontrons-nous !
On répond à vos questions
La formation alterne entre périodes en entreprise et à l’établissement. Vous développez vos compétences au sein d’un service d’hébergement hôtelier, en participant à la gestion quotidienne de l’accueil, de la réception ou de l’étage, tout en bénéficiant d’un suivi régulier.
Le rythme dépend de l’organisation mise en place par l’établissement. Il repose sur une alternance entre périodes en formation et en entreprise, selon le calendrier de l’établissement.
Oui, le contrat d’apprentissage nécessite une entreprise d’accueil. L’entreprise confie des missions adaptées au niveau d’un apprenti débutant : participation à l’accueil des clients, assistance à la gestion des réservations, suivi de la qualité des prestations d’hébergement sous supervision. Le CFA Jean Bosco vous accompagne dans vos démarches et reste un point d’appui tout au long du parcours.
Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, la formation est financée par l’entreprise via son opérateur de compétences (OPCO). L’apprenti est rémunéré selon son âge et son année de formation, conformément à la réglementation en vigueur.
Avec de l’expérience, il est possible d’évoluer vers des fonctions comme responsable de l’accueil, gouvernant(e) général(e), chef de réception, revenue manager, directeur de l’hébergement ou directeur adjoint d’établissement, selon le parcours suivi.
Le CFA Jean Bosco accompagne les apprentis, les familles et les entreprises, de l’orientation à l’insertion professionnelle, pour construire l’avenir en confiance.
Vous n’êtes jamais seul
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Le CFA Jean Bosco forme chaque année des milliers d’apprentis dans plus de 50 établissements de l’enseignement catholique répartis dans les Hauts-de-France.
À travers plus de 200 formations en alternance du CAP au Bac+5, nous accompagnons les jeunes, les familles et les entreprises tout au long de leur parcours.
Un engagement fondé sur la confiance, la proximité et la réussite de chacun.