Formations en alternance Hôtellerie restauration

L’alternance vous permet d’acquérir des compétences en établissement tout en les mettant en pratique en entreprise. Vous découvrez progressivement les activités liées à la cuisine, au service, à l’hébergement et à l’organisation d’établissements tout en construisant votre projet professionnel.

Le choix dépend de votre projet professionnel, de votre niveau actuel et du métier vers lequel vous souhaitez vous orienter. Comparez les objectifs et les compétences développées par chaque parcours afin d’identifier la formation la plus adaptée à votre profil.

Le secteur de l’hôtellerie restauration regroupe une grande diversité de métiers liés à la cuisine, au service en salle, à l’hébergement, à l’organisation de réceptions, au bar, à la sommellerie ou encore à la production culinaire. Selon votre projet, vous pourrez exercer dans différents types d’établissements.

Les métiers de l’hôtellerie restauration demandent généralement de la rigueur, de l’organisation et le sens du service. La capacité d’adaptation, le travail en équipe et les qualités relationnelles sont également appréciés.

Dans le secteur de l’hôtellerie restauration, l’apprentissage est une formation partagée entre l’établissement et l’entreprise. Cette complémentarité vous permet d’acquérir progressivement les compétences attendues et de les mettre en pratique dans un environnement professionnel.

Le rythme de l’alternance dans le secteur de l’hôtellerie restauration dépend de l’organisation mise en place par l’établissement. Il repose sur une alternance entre périodes en formation et en entreprise, selon le calendrier de l’établissement.

Oui. Une formation en apprentissage dans le secteur de l’hôtellerie restauration nécessite une entreprise d’accueil. Celle-ci vous permet de compléter les enseignements suivis en établissement par une expérience concrète en entreprise. Le CFA Jean Bosco vous accompagne dans votre recherche d’entreprise et tout au long de votre parcours.

Non, la formation n’est pas à votre charge. Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, une formation en alternance dans le secteur de l’hôtellerie restauration est financée par l’entreprise via son opérateur de compétences (OPCO). Vous êtes rémunéré(e) conformément à la réglementation en vigueur.